# 42 - Sebastián Ratto - Manejo del ambiente en la producción porcina: el pilar olvidado

Jul 10, 2022

En los últimos años tuve la oportunidad de cruzarme en diferentes congresos a grandes referentes en el área de la nutrición, sanidad y producción pero hasta hace poco, no había tenido la suerte de conocer a un especialista en manejo del ambiente. Muchas...

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#41 - M. vet. Gonzalo Mena - Ciber-bioseguridad en la industria porcina

Jul 10, 2022

Con la llegada de la PPA a América, los programas de bioseguridad en las granjas porcinas se están intensificando y necesitamos nuevas herramientas para un mayor control y monitoreo de los procesos productivos. La ciber-bioseguridad aplicada a la porcicultura implica la...

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#38 - M.vet. Luis Sanjoaquin - Estrategias de manejo en las primeras 72 hs (Parte 2)

Jul 10, 2022

“El uso de cerdas nodrizas, como solución a los problemas de camadas numerosas, es una práctica de manejo muy utilizada para gestionar el excedente de lechones producido por las cerdas hiperprolificas; sin embargo, esto implica una serie de desafíos sanitarios y...

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#37 - M.vet. Luis Sanjoaquín - Estrategias de manejo en las primeras 72 hs (Parte 1)

Jul 10, 2022

“El avance de la genética se ve reflejado en camadas con un mayor número de nacidos totales; sin embargo estas camadas numerosas presentan desafíos que deben ser manejados de una manera diferente durante las primeras 72 horas de vida para asegurar la supervivencia de...

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# 33 - Dr. Álvaro Rojo - Definiendo el peso ideal de sacrificio y las estrategias para alcanzarlo

Jul 10, 2022

“El acceso a nuevos mercados es una oportunidad que nos obliga a redefinir el peso óptimo al sacrificio y cuáles son las estrategias necesarias para alcanzarlo” 

  

 

Los que vas a aprender:

  •  ¿Por qué es imprescindible definir el...
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#31 - Carlos Roudergue - Producción de cerdos NAE, oportunidades y prácticas innegociables

Jul 10, 2022

La creciente demanda de un mercado dispuesto a pagar un precio adicional por estos animales que jamás han recibido antibióticos, o también conocido por sus siglas en inglés como cerdos NAE (no antibiotics ever) genera una gran oportunidad de adicionar valor a nuestros...

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#29 - Dr. Jamil Faccin - Definiendo la edad óptima al destete

Jul 10, 2022

Por muchos años asumimos que la edad al destete ideal es 21 días. La genética evolucionó, aparecieron nuevos desafíos sanitarios y productivos y estos cambios nos obligaron a reevaluar la edad óptima al destete.

  

 

Lo que vas a aprender:

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# 28 - Sergio Ivan Gomez Zapata - Integración vertical y visión a largo plazo: un ejemplo aplicado

Jul 10, 2022

Con la intención de mantenerse competitivos en una industria cada vez más globalizada, es una tendencia buscar diferentes tipos de integraciones. ¿Cómo se puede desarrollar una integración vertical que abarque cada eslabón de la cadena productiva?...

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# 25 - Ing. Daniel Spurio - ¿38 es el límite?

Jul 10, 2022

En esta ocasión nos metemos dentro de una granja que ha sido reconocida por segunda vez consecutiva por lograr destetar 38 lechones por cerda al año. ¿Cuáles son los puntos críticos de control para lograr este desempeño? ¿Qué estrategias...

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# 22 - Dr. Marc Decoux - Nacidos vivos vs destetados: ¿dónde está la oportunidad?

Jul 10, 2022

En los últimos años ha habido un gran incremento en el número de lechones nacidos totales. Sin embargo, no siempre se logra capitalizar este progreso debido al bajo peso al nacimiento y la alta mortalidad pre-destete. ¿Cómo hacen algunos productores para...

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