#60 - Miguel Carbajal - Sustentabilidad (Proyecto “Meta descarga cero 2025”)

Jun 21, 2022

¡Buenos días!

La gestión sostenible del agua y el cuidado del medio ambiente son temas vigentes en la agenda 2030 de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para sus objetivos de desarrollo sostenible. La producción de alimentos, en sus diferentes procesos,...

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#58 - MBA Oscar Huerta - Índices de producción en la industria porcina

Jun 07, 2022

¡Buenos días!

El análisis de los procesos productivos, es fundamental para conocer la eficiencia de un sistema de producción, aplicar correcciones, tomar decisiones y movernos en la dirección adecuada para alcanzar las metas propuestas.

En el episodio de...

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#54 - M.Sc. Andrick Payen - Precio de las materias primas en tiempos de guerra: actualización y pronóstico

Apr 26, 2022

¡Buenos días!

La guerra entre Rusia y Ucrania ha generado una escalada en los precios de los commodities produciendo gran incertidumbre en el escenario agroalimentario en el corto y mediano plazo. Sumado a esto, las regulaciones en China sobre la producción de...

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MBA Horacio Gabosi - Proyectos de Inversión en la Industria porcina (Una mirada a la producción Argentina)

Mar 08, 2022

¡Buenos días! A la hora de pensar en el desarrollo de un proyecto porcino, surgen muchísimas dudas. Existen diferentes factores a revisar y a tener en cuenta para realizar una inversión adecuada que nos garantice el éxito productivo a largo plazo, así como...

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