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Frecuentemente encontramos informes de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) proyectando números y planteando retos tomando el año de referencia 2050. Creo que, entre otras cosas, hablar del 2050 nos permite sentir como propios los desafíos, ya que nosotros o nuestros hijos estarán presentes. En el episodio de hoy, Leandro Del Tuffo entrevista al Dr. Víctor Ochoa, un gran referente de la porcicultura, para entender hacia donde está yendo la producción porcina y que debemos hacer para llegar competitivos al año 2050.

 

Episodio 45 - Dr. Víctor Ochoa - Producción porcina en el 2050: ¿cómo nos preparamos?

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